哪些食物能够预防和缓解脑血管硬化。

　　对于中老年人来说，最大的幸福是拥有一个健康的身体，但随着年龄的增长，许多疾病会来到他们的门口。脑血管硬化是中老年人非常常见的疾病。生病吃药是很自然的。然而，俗话说，“是药三分毒”。毕竟，服药也会对身体产生另一种不必要的副作用。例如，药物治疗通常会损害血管。因此，许多人会选择饮食疗法。虽然饮食疗法不能取代药物治疗，但其辅助作用不容忽视。

　　我们的许多常见食物可以预防和改善脑血管硬化。让我们来看看什么食物可以预防和缓解脑血管硬化。

　　1、亚麻籽油

　　造成脑血管硬化的一个重要原因是Omega-3(α-亚麻酸的摄入量极其匮乏，而Omega-6的摄入量过多，两者的比例严重失衡。Omega-3亚麻籽油含量非常丰富，补充Omega-3可以通过食用亚麻籽油。

　　2、番茄

　　如果出现脑血管硬化，建议多吃西红柿。因为西红柿对心脑血管有很好的保护作用，所以西红柿含有大量的维生素，维生素含量是苹果和梨的2~4倍。同时，它还可以帮助人体清除血管垃圾，如自由基。

　　3、海带

　　吃海带对脑血管硬化也有好处。海带富含岩藻多糖和昆布素。这些物质具有肝素活性的特点。经常食用不仅可以帮助我们的身体防止脑血栓形成，还可以降低胆固醇和蛋白质。不仅如此，老年人多吃海带还可以有效抑制动脉硬化。

　　4、粗粮

　　建议你多吃粗粮，比如苞米。因为玉米种子含有大量的不饱和脂肪，所以这种脂肪酸含有超过60%的脂肪酸，这对血管健康非常重要。此外，经常食用玉米还可以帮助脂肪和胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的积累，从而软化动脉和血管。

　　另外，还有一些注意事项：

　　1、常见的食用油少吃动物脂肪：食用油含有不饱和脂肪，可以促进血清胆固醇的降低;动物脂肪，如猪油、奶油、脂肪、动物内脏和蛋黄，含有高胆固醇。

　　2、饮食清淡但不饱：饮食清淡是合适的。由于咸味饮食，钠会进入血管壁，使其变厚，血压升高。适当进食，不要吃得太饱，否则身体太胖会增加心脏负担。

　　3、烟酒绝对要避免，尤其是酒水，可以促进动脉硬化，另一方面可以诱发中风。