脑梗塞要注意的饮食原则

　脑梗塞的发生给老年晚年的生活带来了很大的影响，为了使脑梗塞治疗效果达到很好，在治疗期间一定要注意食物的选择以及食物的烹调等，具体内容下面就请专家为您详细介绍。

增加膳食纤维和维生素c，包括粗粮、蔬菜和水果。一些食物，如洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等。

　　我们的免疫力却在下降，这也是正常的生理现象，如果你也是脑梗塞患者之一，除了治疗，还要注意饮食。

　　烹调方法：

　　(1)盐的用量应小，应采用低盐饮食，每日盐3克，烹调后可加盐拌匀。

　　(2)注意烹饪方法。如果在烹饪中加入盐，烹饪的蔬菜仍然很淡，很难进口。为了增加食欲，你可以在烹饪时加入一些醋、番茄酱和芝麻酱。醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱含钙量高。经常食用可以补钙，钙离子可以增加血管内皮的致密性，有利于预防脑出血。

　　(3)脑梗患者应经常饮水。尤其是早晚，早上喝水可以冲淡胃肠道，水分进入血液后，以汗液和尿液的形式排出体外。晚上活动量小，睡前喝水大的好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

　　食物选择：

　　(1)增加膳食纤维和维生素c的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。一些食物，如洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等。

　　(2)平时宜吃清淡、柔软、富含膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、煮、炒、温拌等烹饪方法，不宜煎、炸、炒、淋、烤。

　　以上是脑梗患者应注意的饮食事项介绍，希望对大家有所帮助，早日康复。这个时候是我们享受生活的时候，说什么也不能让脑梗塞毁了这一切!