冠心病饮食注意事项

冠心病中老年人的发病率相对较高。同时，一旦发病，可能会危及患者的生命。因此，日常护理方法需要非常小心，以避免疾病的恶化。因此，让我们介绍一下冠心病在生活中应该注意什么。

　　1.适合冠心病的蔬菜:大豆、洋葱、茄子、蘑菇、藻类

　　蔬菜是人类饮食中不可缺少的食物，富含维生素。如维生素C、无机盐、纤维素、果胶。所有的绿色蔬菜或黄色蔬菜都含有更多的胡萝卜素，具有抗氧化作用。维生素C能影响心肌代谢，增加血管韧性，增加血管弹性。大量的维生素C能将胆固醇氧化成胆酸，排出体外。此外，白色蔬菜含有较高的铁。黑色系列富含硒、花青素和微量元素，能促进消化系统，增强造血功能。红色食物含有β胡萝卜素，β胡萝卜素与红色蔬菜中的其他红色素一起，能增加*抵抗组织中细胞的活力，有利于心脏和小肠。

　　2.适合冠心病的水果:山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果

　　经过长时间的观察和研究，我们都知道多吃蔬菜和水果对心脏有好处。水果和蔬菜的纤维含量与谷物纤维含量相同，而水果和蔬菜的另一个优点是维生素和微量元素也非常充足。最近的研究发现，谷物和水果的纤维摄入量可以降低冠心病的死亡风险，但蔬菜的纤维摄入量与冠心病的发病率和死亡率无关。以上水果均为血瘀、动脉粥样硬化等特殊水果。

　　3.适合冠心病食用的肉类:海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉。

　　10年前，45岁以下心脏病患者的发病率不到1%，现在45岁以下的患者占10%。大鱼、肉和吸烟是冠心病的主要原因。冠心病最重要的原因是饮食和生活习惯不当。冠心病患者最适合吃肉。鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。海鱼是最好的。

　　4.适合冠心病食用的坚果：枸杞、榛子、松仁、开心果、杏仁等。

　　坚果营养丰富，是预防心脏病的好食物。富含单不饱和脂肪酸和植物固醇，可降低血液中的坏胆固醇(低密度胆固醇)。此外，胡桃、核桃、杏仁、花生等坚果含有单宁酸，可抑制癌细胞的生长。坚果还含有多种维生素E、B组和矿物质，它们是著名的抗氧化剂，糖尿病、白内障等疾病的风险而闻名。

　　以上是冠心病患者在饮食中需要注意的方面。同时，动物的内脏含有高胆固醇，会对冠心病患者产生不利影响。因此，一定要避免进食，减少此类食物的摄入，适当的体育锻炼也有助于治疗疾病。